ЧАСТЬ II

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ПРОГРАММЫ

Вот уже пятнадцать месяцев прошло с того дня, как я изменила свой рацион и переключилась на низкоуглеводную, не содержащую глютен, но богатую жирами диету. Я весила около 100 кг и уже сумела сбросить вес до 85 кг — и я счастлива! Я начала с малого, отказавшись от сахара, углеводов и глютена на 30 дней. Каждую неделю я сбрасывала около 1,5 кг, даже не меняя графика посещений спортзала, который в лучшем случае можно назвать нерегулярным. Мои джинсы, раньше плотно облегавшие ягодицы, начали сваливаться с меня, и я вынуждена была постирать их в горячей воде, чтобы они сели. Впервые за долгое время я понравилась себе в зеркале после принятия душа — черт, в сорок восемь я выгляжу лучше, чем в двадцать, когда истязала себя в спортивном зале по два часа в день!

Патриция Л.

• 1. Введение. Вы сделали правильный выбор
• 2. ЧАСТЬ I. ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!
• 3. ГЛАВА 1. Что такое программа «Еда и мозг»
• 4. ГЛАВА 2. Основные цели
• 5. ГЛАВА 3. Правила питания
• 6. ЧАСТЬ II. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ПРОГРАММЫ
• 7. ГЛАВА 4. Давайте начнем: оцените факторы риска, узнайте основные показатели своего здоровья и создайте необходимый настрой
• 8. ГЛАВА 5. Шаг 1: скорректируйте рацион и прием лекарств
• 9. ГЛАВА 6. Шаг 2: создайте собственную стратегию поддержки
• 10. ГЛАВА 7. Шаг 3: правильно планируйте
• 11. ГЛАВА 8. Решение возможных проблем
• 12. ЧАСТЬ III. ДАВАЙТЕ ЕСТЬ!
• 13. ГЛАВА 9. Финальные замечания и идеи перекусов
• 14. ГЛАВА 10. Двухнедельное базовое меню
• 15. ГЛАВА 11. Рецепты
• 16. Яйца и другие блюда для завтрака
• 17. Закуски
• 18. Супы
• 19. Салаты
• 20. Овощи
• 21. Рыба
• 22. Мясо и птица
• 23. Десерты
• 24. Таблица перевода мер и весов
• 25. Библиография
• 26. Благодарности
• 27. Об авторе

Показать оглавление Скрыть оглавление