Оглавление
- 1. Инна Метельская-Шереметьева Что мы ели в СССР. Рецепты на все времена
- 2. Введение
- 3. Русская кухня
- 4. Майская тюря
- 5. Щи-первоходки
- 6. Ботвинья иркутская
- 7. Проверенный советский рецепт гуся или индейки
- 8. Почки заячьи верченые
- 9. Рыбники
- 10. Кашица-заспица
- 11. Крещенские «Кресты»
- 12. Страшно секретное печенье
- 13. Трампампончики
- 14. Украинская кухня
- 15. Салат «Семь радуг»
- 16. Вершина украинской кухни – борщ
- 17. Мясо по-украински, детсадовское
- 18. Волшебные котлетки
- 19. Заварные вареники-мяснички
- 20. Свинина по южно-украински «Под забой»
- 21. Кулема
- 22. Украинские пельмени
- 23. Броженки
- 24. Толбуха
- 25. Индейка к Рождеству
- 26. Салат «Одесский», он же «Азовский»
- 27. Крымский бурдыхлыст
- 28. Балаклавская шкара (рецепт для избранных)
- 29. Кабачковый тортик
- 30. Украинская грибнуха
- 31. Сказ о пампушках-галушках
- 32. Жупаны или лемишки
- 33. Шарлотка
- 34. Запорожские бублики
- 35. Украинские шоколадные конфетки
- 36. Шулыки
- 37. Белорусская кухня
- 38. Яйца с грибами
- 39. Свекольник
- 40. Пастуший пирог родом из Беларуси?
- 41. Белорусские ножки
- 42. Драники
- 43. Молдавская кухня
- 44. Чорба – основа основ
- 45. Молдавские голубцы и фаршированные перцы
- 46. Мусака
- 47. Макароны по-молдавски
- 48. Что в вымени тебе моем…
- 49. Сорба-сырба
- 50. Грузинская кухня
- 51. Сациви из баклажанов
- 52. Цахтони с мясом
- 53. Кучмачи
- 54. Харчо
- 55. Грузинский плов «Ноев ковчег»
- 56. Хачапури с сацебели
- 57. Армянская кухня
- 58. Курица по-армянски
- 59. Шедевральный армянский салат
- 60. Хаш
- 61. Айлазан
- 62. Ариса
- 63. Кята
- 64. Азербайджанская кухня
- 65. Парча-бозбаш
- 66. Сулы-хянгал
- 67. Дюшбара азербайджанская, но по-русски
- 68. Особый азербайджанский плов
- 69. Козинаки
- 70. Прибалтийская кухня
- 71. Латвийский салат
- 72. Суп-рагу из говяжьих или свиных хвостов
- 73. Молочный суп с треской
- 74. Котлета праздничная, «Капперанговская»
- 75. Особенная кета
- 76. Путра
- 77. Очень необычный гарнир
- 78. Узбекская, таджикская, туркменская кухни
- 79. Салат узбекский с печенью и редькой
- 80. Лагман
- 81. Мясо без тандыра
- 82. Ашхабадский пирог с баклажанами «Ахабаба»
- 83. Самбуса
- 84. Киргизская и казахская кухни
- 85. Странный салат
- 86. Котлеты «Ала-тоо»
- 87. Сусамыр
- 88. Коктал
- 89. Советская «скорая помощь»
- 90. Больничный обед
- 91. Супчик детский, восстановительный
- 92. Рыбкин омлет
- 93. Брусничный соус
- ...
Комментариев: 1